INGREDIENTI:

• 300 g cioccolato fondente

• 5 uova 

PROCEDIMENTO:

• Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

• Separare i tuorli dagli albumi.

• Montare gli albumi a neve ben ferma.

• Mescolare i tuorli con il cioccolato fuso.

• Incorporare gli albumi delicatamente.

• Cuocere in forno a 180° per 30-35 minuti.

• Queste dosi vanno bene per una torta diametro 20cm. 

Consigli Nutrizionali:

Il cioccolato fondente é un potente antiossidante e stimolante. Ottimo alleato per il sistema cardiovascolare e regolatore dell’umore. 

Le uova apportano grassi buoni, proteine e sali minerali come calcio, ferro e vitamina K2. 

Questa colazione è adatta a chi ha bisogno di una coccola di prima mattina e soffre di sbalzi d’umore. Inoltre il calcio e il ferro contribuiranno a rinforzare le ossa e i vasi sanguigni. 

Si consiglia di abbinare come pranzo, la nostra ricetta di: Tartare di avocado, tonno e quinoa, che trovate cliccando QUI

Combinando correttamente questi due pasti si potrà avere un’alimentazione salutare e leggera ma senza rinunciare al gusto. 

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