INGREDIENTI:

• 1 panetto di tofu fresco
• 15 friggitelli circa
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 pizzico di aglio in polvere
• sale q.b.
• olio EVO q.b 

PROCEDIMENTO:

• Asciugare bene il panetto di tofu e grattugiarlo con una grattugia a fori larghi.

• Aggiungere al tofu, la salsa di soia, la paprika, l’aglio, il sale e un cucchiaio d’olio.
  

• Mescolare bene e cuocere nella friggitrice ad aria a 180° per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché il tofu non risulta croccante.

• Per i friggitelli lavarli, asciugarli e metterli in friggitrice ad aria con un filo d’olio.

• Cuocerli a 200° per 20 minuti, girandoli a metà cottura. 

Consigli Nutrizionali:

Il tofu fonte di proteine e amminoacidi essenziali, ricco di vitamine del gruppo B e di vitamina D. 

I friggitelli ricchi di fibre e sali minerali come magnesio, potassio, ferro e calcio. Hanno proprietà remineralizzanti e favoriscono il transito intestinale grazie al contenuto di fibre e acqua. 

La paprika ricca di vitamina B, C, E, K e betacaroteni, stimola l’apparato digerente, favorendo la digestione. E’ inoltre, un ottimo alleato per la salute del cuore. 

Questo pranzo è adatto a chi ha problemi digestivi in quanto grazie al contenuto di fibre , acqua, grassi buoni e amminoacidi, favoriscono la motilità intestinale e un corretto assorbimento delle sostanze nutritive. 

Come colazione per non sbagliare con le combinazioni consigliamo la nostra ricetta delle Fette di Grano Saraceno tostate con Fichi, Burro di Nocciole e Noci.

Combinando correttamente questi due pasti si eviteranno problemi digestivi favorendo una corretta motilità intestinale. 

Iscriviti alla community su Facebook

Clicca sul pulsante qui sotto