INGREDIENTI:

• 150 g noci tritate

• 150 g Datteri senza nocciolo

• 2 uova

• 1 cucchiaio di farina di mandorle 

PROCEDIMENTO:

• Mettere i datteri in ammollo nell’acqua fredda per un’ora.

• Scolarli, asciugarli bene e tagliarli finemente.

• In una ciotola mettere le noci, i datteri, le uova e la farina di mandorle.

• Mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

• Con l’aiuto di due cucchiai formare delle palline e disporle su una teglia con carta forno.

• Infornare a 180° per 10 minuti. 

Consigli Nutrizionali:

I datteri sono frutti ricchi di zuccheri ma anche di fibre, vitamine e sali minerali. Hanno proprietà antinfiammatorie e digestive soprattutto in caso di stitichezza. 

Le mandorle ricche di omega 3, acidi grassi essenziali, vitamina A e B, sono un ottimo alleato contro i problemi di colesterolemia e di digestione. 

Le noci fonti di omega 3, fibre e sali minerali, dalle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. 

Questa colazione è l’ideale per disinfiammare l’organismo e favorire una corretta digestione. 

Si consiglia di abbinare come pranzo, la nostra ricetta di: Crepes di amaranto con salmone e finocchi, che trovate cliccando QUI

Combinando correttamente questi due pasti si potrà disinfiammare l’organismo e favorire la corretta evacuazione delle feci. 

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