INGREDIENTI:

• 100 g fiocchi d’avena senza glutine

• 2 cucchiai di burro di mandorle

• 40 g mandorle con la buccia

• 80 g miele

• 30 g gocce di cioccolato fondente

• un pizzico di sale 

PROCEDIMENTO:

• In una bacinella mettere i fiocchi d’avena, le mandorle tagliate grossolanamente a coltello e le gocce di cioccolato e mescolare bene.

• Sciogliere il miele nel microonde e aggiungere il burro di mandorle.

• Versare il miele e burro di mandorle sui fiocchi d’avena e mescolare bene.

• Stendere su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere a 180° per 15 minuti circa.

• Sfornare, lasciar intiepidire e tagliare le barrette con un coltello.

Consigli Nutrizionali:

I fiocchi d’avena ricchi di fibre alimentari, vitamina A e B contiene betaglucano e pectina utili a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo ‘cattivo’ e favorire la regolarità intestinale. 

Le mandorle richea di omega 3, acidi grassi essenziali, vitamina A e B, sono un ottimo alleato contro i problemi di colesterolemia e di digestione. 

Il cioccolato fondente è un potente antiossidante e stimolante. Ottimo alleato per il sistema cardiovascolare e regolatore dell’umore. 

Questa colazione è adatta a chi ha problematiche intestinali grazie all’elevato contenuto di fibre.

Si consiglia di abbinare come pranzo, la nostra ricetta di: Filetto di merluzzo in crosta di olive taggiasche, che trovate cliccando QUI

Combinando correttamente questi due pasti si potrà aiutare l’intestino a recuperare la sua regolarità.

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