Diarrea: quali alimenti evitare?


La diarrea è un disturbo nella defecazione, caratterizzato da evacuazioni frequenti durante la giornata e dalla produzione di feci dalla consistenza liquida o semisolida.

La dissenteria rappresenta la forma più grave di diarrea accompagnata dalla produzione di muco e sangue, con scariche diarroiche spesso dolorose e non controllabili.

Quali sono i tipi di diaree?

La diarrea si può distinguere in base a diverse tipologie:

  • La diarrea motoria: quando vi è una riduzione della digestione e dell’assorbimento dei liquidi e delle sostanze nutritive
  • La diarrea osmotica: quando si hanno delle intolleranze o allergie nei confronti di determinati alimenti e il corpo richiama liquidi per scatenare un effetto lassativo.
  • La diarrea secretoria: quando si ha un’intossicazione alimentare o un’infezione in corso.
  • La diarrea da malassorbimento: quando vi è una riduzione nell’assorbimento delle sostanze nutritive da parte dei villi e delle mucose intestinali.
  • La diarrea cronica: quando vi è un accumulo di feci disidratate nell’intestino che richiamano liquidi.
Lo stress è una delle cause della diarrea
Lo stress è una delle cause della diarrea

Quali sono le cause della diarrea?

La diarrea non può essere considerata una malattia, bensì un sintomo di altre patologie o disturbi, spesso a carico dell’apparato digerente. 

Tra le principali cause scatenanti abbiamo:

Quali sono i rischi per chi soffre di diarrea?

In molti casi di diarrea acuta, il rischio è quello della disidratazione e quindi una perdita eccessiva di liquidi e Sali minerali.

E’ quindi importantissimo bere di frequente ma a piccoli sorsi.

Tra i liquidi sono da evitare:

  • Gli alcolici,
  • Le bevande contenenti caffeina, succhi di frutta o liquidi ricchi di fruttosio o sorbitolo
  • bevande gassate

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Cosa mangiare con la diarrea?

I cibi che si possono mangiare senza particolari problemi sono:

  • carne magra come pollo, tacchino, coniglio, manzo e vitello
  • pesce, soprattutto quello azzurro
  • uova, purché non fritte
  • bresaola
  • verdure povere di fibre alimentari che richiamano liquidi nell’intestino
Si sconsiglia il consumo di alcolici
Si sconsiglia il consumo di alcolici

Cosa non mangiare con la diarrea?

Gli alimenti da evitare nelle fasi acute delle diarrea, in quanto accelerano il transito e lo svuotamento intestinale, sono:

  • I cereali integrali soprattutto se contenenti il glutine.
  • Le verdure ricche di fibre come i cavoli.
  • I legumi.

Altri alimenti da evitare sono:

  • Latte, latticini e formaggi,
  • Salumi,
  • Strutto,
  • uova fritte e fritture in generale,
  • salse piccanti,
  • frutta secca,
  • frutta fresca, soprattutto quella ricca di zuccheri,
  • cioccolato,
  • dolci, soprattutto quelli cremosi.

Per non affaticare il sistema digestivo sarebbero da preferire piccoli e frequenti pasti e prediligere alimenti asciutti, astringenti e poveri di grassi.

Tra gli alimenti da evitare ci sono il latte e derivati
Tra gli alimenti da evitare ci sono il latte e derivati

Quali sono i rimedi contro la diarrea?

La maggior parte delle volte la diarrea si risolve nel giro di pochi giorni.

Esistono anche farmaci antidiarroici in grado di bloccare l’evacuazione delle feci liquide.

L’assunzione di questi farmaci deve essere effettuata solo dietro prescrizione medica in quanto non risolvono il problema della diarrea, ma attenuano i sintomi bloccando la motilità intestinale e l’eliminazione dei batteri e delle tossine.

Anche l’assunzione di antibiotici è controindicata in quanto la diarrea stessa permette di eliminare i microrganismi patogeni che hanno attaccato l’intestino.

Inoltre gli antibiotici, spazzando via tutti i microrganismi presenti nell’intestino, attaccano anche il microbiota intestinale aggravando la situazione.

Gli antidolorifici invece non hanno alcun effetto sulla diarrea , ma possono contribuire ad alleviare la febbre e il mal di testa che a volte insorgono.

È controindicata l'assunzione di antibiotici
È controindicata l'assunzione di antibiotici