E’ vero che il glutine fa ingrassare?

E' vero che il glutine fa ingrassare? Contattaci Cos'è il glutine? Il glutine è una proteina insolubile, piuttosto collosa, elastica, di colore grigio e insipida. Il glutine è costituito da glutenine, gliadine, albumine e globuline. Le prime 2 sono le più importanti perché costituiscono l’80% del glutine. La glutenina ha la proprietà di conferire resistenza al glutine. È…

Dieta senza glutine: cosa mangiare e gli alimenti da evitare

Cosa mangiare e quali alimenti evitare in caso di una dieta senza glutine Contattaci Cos’è il glutine?   Per prima cosa è importante sapere cos’è il glutine di cui si sente tanto parlare, ma che pochi conoscono. Si tratta di una molecola di natura proteica che si può trovare all’interno di alcuni cereali come farro, frumento, orzo, avena e segale. Questa proteina serve…

Dieta senza glutine: si o no?

Alimenti senza glutine si o no? Contattaci Dieta senza glutine, è davvero più sana? Nel nostro lavoro, il consiglio di eliminare il glutine dalla propria dieta è una costante che proponiamo ad ogni paziente. È importantissimo però spiegare perché e come si procede praticamente per fare questo passaggio e per evitare tutti quegli alimenti senza glutine che il mercato ci mette a…

Cefalea da glutine

Cefalea da glutine Contattaci Esiste una cefalea da glutine? La cefalea può essere causata dal glutine, insieme ad altri sintomi che spesso sono associati al consumo di glutine. Esiste infatti una “sensibilità al glutine non celiaca”, ossia una sindrome caratterizzata da sintomi correlati all’ingestione di glutine in soggetti che, però, non sono affetti né da celiachia, né da…

Intestino infiammato: dieta e consigli

Intestino infiammato: dieta e consigli per prevenire e curare il problema Contattaci Introduzione L'intestino infiammato è una condizione sempre più diffusa, che può causare diversi sintomi fastidiosi come dolore addominale, gonfiore, diarrea o stipsi. Inoltre, questa problematica può avere una vasta gamma di cause, tra cui una cattiva alimentazione, lo stress, l'uso di…

Sensazione di bolla d’aria nello stomaco: come combatterla attraverso la corretta combinazione di alimenti

Sensazione di bolla d'aria nello stomaco: come combatterla attraverso la corretta combinazione di alimenti Cos'è la bolla gastrica e perché si forma La sensazione di bolla d'aria nello stomaco è un problema molto comune che colpisce molte persone a livello globale. Questo sintomo può essere associato a un'ampia gamma di disturbi gastrointestinali, tra cui la bolla gastrica. Essa può…

Stomaco gonfio e continue eruttazioni: come mai?

Stomaco gonfio e continue eruttazioni: come mai? Digerire spesso a stomaco vuoto Se ti succede spesso di digerire a stomaco vuoto, potresti avere uno stomaco infiammato. Quando il tuo stomaco è vuoto, i succhi gastrici possono irritare la mucosa dello stomaco e causare l'accumulo di gas. Inoltre, mangiare rapidamente o masticare poco può aumentare la quantità di aria che inghiotti. Per…

Dimagrire senza soffrire la fame è possibile?

Dimagrire senza soffrire la fame è possibile? Contattaci Ridurre gli zuccheri per stimolare la glucogenesi La maggior parte delle persone che cerca di perdere peso pensa di dover contare le calorie per raggiungere il proprio obiettivo. In realtà, questo non è necessariamente vero. Infatti, esistono alcune strategie alimentari che permettono di dimagrire senza dover soffrire…

Aria nello stomaco: sintomi, rimedi e dieta

Aria nello stomaco: sintomi, rimedi e dieta Contattaci Aria nello stomaco: sintomi e cause La sensazione di aria nello stomaco è un disturbo comune che può essere causato da diversi fattori, tra cui: Digestione: l'aria può accumularsi nello stomaco durante la digestione dei cibi. Ingestione di aria: mangiare troppo velocemente, masticare chewing gum o bere bevande…

Ernia iatale: sintomi, cause, rimedi e dieta consigliata

Ernia iatale: sintomi, cause, rimedi e dieta consigliata Contattaci Cos’è l'ernia iatale? L'ernia iatale è una patologia che colpisce il tratto gastrointestinale superiore e che può causare una serie di sintomi sgradevoli. In questo articolo, esploreremo i sintomi dell'ernia iatale, le sue cause, i rimedi e la dieta consigliata per alleviare i sintomi. Sintomi dell'ernia…

Dolore addominale: scopri se il tuo cibo ti sta facendo male

Dolore addominale: scopri se il tuo cibo ti sta facendo male Contattaci Quali sono le cause del dolore addominale? Se soffri di dolore addominale, potrebbe essere il momento di esaminare la tua dieta. Spesso, il gonfiore addominale e il reflusso gastroesofageo sono causati da una reazione avversa agli alimenti che mangiamo. Molti alimenti possono innescare questa reazione, ma ci…

Reflusso acido: impara a gestire i sintomi con la giusta alimentazione

Reflusso acido: impara a gestire i sintomi con la giusta alimentazione Contattaci Cos’è il reflusso acido? Il reflusso acido è un disturbo digestivo comune che può causare sintomi spiacevoli come bruciore di stomaco, rigurgito acido e dolore al petto. Spesso, la causa del reflusso acido è legata alla dieta e ad abitudini alimentari scorrette. In questo articolo, ti daremo alcuni…