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Miglio con rucola, olive e capperi
Questo pranzo è ricchissimo di vitamine dalle proprietà antiossidanti che permettono di contrastare l'invecchiamento cellulare e rallentare l'azione dei radicali liberi.
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Crepes di Grano saraceno con Bresaola, Patè d’olive, Crauto, Semi di Sesamo e Zucca
La bresaola affettato di manzo ricco di proteine e niacina che aiuta il processo digestivo.
Riso integrale con Pesto e Salmone
Il salmone ricco di omega 3, vitamine del gruppo B e sali minerali quali fosforo e selenio.
Filetto di Salmone Gratinato
Il salmone ricco di omega 3, vitamine del gruppo B e sali minerali quali fosforo e selenio.
Insalata di Grano Saraceno con Tonno, Olive e Cipolla di Tropea
Il grano saraceno ricco di fibre e vitamine del gruppo B. É un ottimo alleato contro la stanchezza, lo stress e le infiammazioni.
Piadina di Ceci con Insalata e Tonno
La farina di ceci ricca di proteine, carboidrati e grassi buoni, permette di raggiungere la sazietà senza doversi abbuffare e se abbinata correttamente, non creerà gonfiore.
Polpette di Branzino con Timo
Il branzino è un pesce con pochi grassi ma ricco di proteine e sali minerali come potassio, calcio, magnesio ma soprattutto fosforo che fa molto bene alla memoria.
Pasta di Grano Saraceno con Pesto e Gamberetti
Il grano saraceno è uno psuedo cereale ricco di fibre e senza glutine che a differenza di una classica pasta di semola, bilancerà l'apporto di zuccheri introdotti con gli amidi, non causando picchi…