Emorroidi: cause, sintomi e rimedi

Emorroidi: cause, sintomi e rimedi Contattaci Come possono presentarsi le emorroidi? Le emorroidi possono essere interne o esterne al colon retto. Si stima che circa il 50% della popolazione adulta soffra, anche solo saltuariamente di emorroidi. Spesso non si conosce esattamente la causa scatenante delle emorroidi, poiché dipendono da molti fattori. Generalmente, le…

Colite ulcerosa: sintomi e rimedi

Colite ulcerosa: sintomi e rimedi Contattaci La colite ulcerosa consiste in un’infiammazione della parete intestinale che persiste nel tempo e provoca diarrea, spesso associata a sanguinamenti, dolore, debolezza e calo di peso. La colite ulcerosa, insieme alla malattia di Crohn, fa parte delle malattie infiammatorie croniche dell’intestino e colpisce l’ultimo tratto dell’intestino…

Lasagna di Zucchine grigliate con Pesto, Tonno e Basilico

Lasagna di Zucchine grigliate con Pesto, Tonno e Basilico Contattaci INGREDIENTI: 2 zucchine  2 cucchiai di pesto (basilico, aglio, pinoli, olio e sale)  1 trancio di tonno precedentemente abbattuto  sale q.b.  olio EVO q.b. PROCEDIMENTO: Pulire e tagliare con una mandolina le zucchine a fette. Grigliare le zucchine in un…

Biscotti occhi di bue alle Mandorle e Fichi

Biscotti occhi di bue alle Mandorle e Fichi Contattaci INGREDIENTI: 120 g farina di mandorle 2 tuorli 30 g olio ri semi di girasole 3 g lievito per dolci un pizzico di sale 15 g zucchero di canna marmellata di fichi o altro a piacere PROCEDIMENTO: In una ciotola unire la farina di mandorle, i tuorli, l'olio, il…

Baccalà avvolto nel Radicchio

Baccalà avvolto nel Radicchio  Contattaci INGREDIENTI: 600 g baccalà dissalato 10 foglie di radicchio 5 cucchiai di vino bianco 1/2 porro prezzemolo q.b. sale q.b. olio EVO q.b.  PROCEDIMENTO: Tagliare il baccalà a cubetti e privarlo di lische e pelle. Scottare le foglie di radicchio in acqua bollente. Scaldare una padella con…

Le fibre alimentari insolubili: benefici e dove trovarle

Le fibre alimentari insolubili: benefici e dove trovarle Contattaci Come abbiamo visto per le fibre alimentari solubili in questo articolo, anche le fibre insolubili hanno effetti benefici sull’organismo, in modo particolare nella corretta formazione delle feci. Quali sono le fibre insolubili? Tra le fibre insolubili ci sono: La lignina, presente nella parete di molti…

Roselline di Zucchine e Tonno

Roselline di Zucchine e Tonno  Contattaci INGREDIENTI: 3 zucchine medie 150 g tonno 1 uovo un cucchiaio di capperi 50 g. pangrattato di riso sale q.b. olio EVO q.b.  PROCEDIMENTO: Pulire le zucchine e tagliarle a fette sottili per il lato lungo. In un mixer unire il tonno, i capperi, l'uovo, un pizzico di sale e mixare fino ad…

Lasagna di Zucchine grigliate con Pesto, Noci e Pomodoro

Lasagna di Zucchine grigliate con Pesto, Noci e Pomodoro Contattaci INGREDIENTI: 2 zucchine 2 cucchiai di pesto (basilico, aglio, pinoli, olio e sale) 1 pomodoro 6 gherigli di noci sale q.b. olio EVO q.b.  PROCEDIMENTO: Pulire e tagliare con una mandolina le zucchine a fette. Grigliare le zucchine in un padella con un filo d'olio e salarle.…

Ernia iatale: quali sono i primi sintomi da non sottovalutare?

Ernia iatale: quali sono i primi sintomi da non sottovalutare? Contattaci Come accorgersi delle presenza di ernia iatale? L’ernia iatale può essere asintomatica. Molte volte può essere legata alla debolezza dei muscoli circostanti e un aumento della pressione nella cavità addominale, in seguito a: tosse, vomito, sforzi in caso di stitichezza, eccessivi sforzi…

Pan bauletto di Grano Saraceno con i Semi Oleosi

Pan bauletto di Grano Saraceno con i Semi Oleosi Contattaci INGREDIENTI 500 g grano saraceno in chicchi 375 ml acqua 1 cucchiaino di sale 50 g semi (zucca, girasole e sesamo)  PROCEDIMENTO: Mettere in ammollo per almeno 5 ore il grano saraceno con abbondante acqua a coprire. Scolare il grano saraceno e sciacquarlo bene sotto l'acqua corrente.…

La cistite: come comportarsi in estate

La cistite: come comportarsi in estate Contattaci Quali sono le cause della cistite? Il caldo e l’umidità sono 2 fattori che contribuiscono molto all’insorgenza della cistite. Nell’85% dei casi, la comparsa della cistite è causata dalla presenza di un batterio che si trova generalmente nell’intestino crasso, ossia l’Escherichia Coli, che si infiltra nell’apparato urinario e…

Sgombro con Spinaci, Uvetta e Pinoli

Sgombro con Spinaci, Uvetta e Pinoli  Contattaci INGREDIENTI: 4 sgombri sfilettati 500 g spinaci 2 cucchiai di uvetta 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai pangrattato di riso 2 filetti d'acciuga 2 cucchiai di prezzemolo tritato  1 cucchiaino di capperi 1 spicchio d'aglio olio EVO q.b. sale q.b.…